ferme maraîchère biologique en Saône-Et-Loire
ferme maraîchère biologique en Saône-Et-Loire
L’aillet est une future gousse d’ail pour laquelle les cailleux ne se sont pas encore formés.Une recette on ne peut plus simple et savoureuse. Ingrédients : – Une petite botte d’aillet – Deux cuillères à soupe d’huile d’olive – 3 œufs – poivre, sel Préparation : Pour la préparation de l’aillet, couper légèrement au-dessus des racines. Retirer …
Marché de Saint-Rémy (71100) : Tous les samedis de 8h à 12h, d’avril à octobre. Marché de Pierre-De-Bresse (71270) : Les 2ème dimanches de mai à octobre. Bosjean (71330) : Visite de la ferme et commandes sur réservation par téléphone au 06 22 29 23 96. Autres dates : Suivez nous sur Facebook pour être …
Nouveauté 2022 ! Cette année la ferme du Bois de Jehan investit dans un déshydrateur professionnel. Nous aurons le plaisir de vous proposer des aromates et condiments 100% français, 100% local, 100% BIO… En image, le tout premier produit de transformation de la ferme, de l’ail déshydraté en lamelles BIO. Planté, récolté et transformé à …
Chers Clients, voisins, amis ou le tout cumulé, Habituellement je les garde pour moi 🙂 mais il est urgent que je libère un peu de place dans la serre à semis. Donc, s’il vous faut une laitue AB fraichement cueillie n’hésitez pas à me contacter ! Dispos : romaine, rouge d’hiver et feuille de chêne.
Réservez vos plants de Crosne du Japon Bio, disponibles début avril. Quantité très limitée. Petits rhizomes annelés, blancs à chair délicate. Légumes fins, les crosnes du Japon se consomment cuits dans un blanc. Plantation en début de printemps, pour une récolte à partir de novembre lorsque le plant sèche. Légume perpétuel. Saveur proche du topinambour …
Pour 4 personnes Ingrédients : 1 chou cabus 5 carottes 2 oignons 1 gousse d’ail Deux cuillères à soupe de curcuma moulu 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 pincée de cumin 3 cuillères à soupes d’huile d’olive Poivre, sel Préparation : Lavez le chou, retirez le cœur puis émincez le finement. Pelez les carottes puis …
Fin des paniers pour la saison 2024. Merci à toutes et tous. On se retrouve l’année prochaine ! ______________________________________________ Ne pas tenir compte de la suite de l’article svp. Réservations avant mercredi midi, semaine du retrait. Nous proposons trois formats de paniers à 15, 20 et 25 € sans choix de composition. Vous commandez sans …
Tout le monde a entendu parler de l’arbre à spaghetti, celui contre lequel le yéti aime bien se frotter… Restons sérieux. Voici selon moi la meilleure cuisson pour la courge spaghetti, AU FOUR ! Ingrédients : – une courge spaghetti – assaisonnement de votre choix Préparation : Il suffit de couper la courge en deux parties dans sa …
Le gâteau d’Halloween comme certain l’appelle mais avant tout une vraie et bonne recette bressanne. Ingrédients : 650 à 700 gr. de chair de potiron, 1/2 litre de lait, 100 grammes de sucre en poudre, 50 grammes de semoule fine, 1 œuf, 50 grammes de beurre, 1 pincée de sel. Préparation : Faire cuire la chair …
Le marché de producteurs de Bosjean s’est achevé ce vendredi 15 octobre. La saison 2021 se termine sous d’heureux auspices. Merci à toutes et tous pour votre participation, votre implication et votre contribution au bon déroulement de cet évènement qui, à chaque session, a renforcé nos liens de confiance, d’amitié et de partage. Mais une …