Description
Variété “Impérial Star” précoce et vigoureuse.
Pomme ronde d’un diamètre de 12 cm environ.
Saveur douce à légèrement sucrée.
Semis au Nord : mars à mai.
Récolte : dès octobre.
Semis au Sud : octobre à novembre.
Récolte : dés avril.
On désigne sous le nom d’artichaut à la fois la plante entière et sa partie comestible, l’inflorescence en capitule, appelée aussi tête d’artichaut, ce qui en fait un légume-fleur… (wiki)
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