Description
Plant de Crosnes du Japon bio. Valorisé en godet de 9 cm. Prêt à repiquer.
Petits rhizomes annelés, blancs à chair délicate.
Légumes fins, les crosnes du Japon se consomment cuits dans un blanc. Saveur proche du topinambour et de l’artichaut, léger goût de noisette.
Plantation au printemps, pour une récolte à partir de novembre lorsque le plant sèche.
Légume perpétuel.
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